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2019-01-03 21:29:06
水晶粉丝是一种常用马铃薯淀粉加工的美食,因为其外观晶莹剔透而得名,在以前粉丝设备,人们往往通过添加增白剂、明矾让粉丝看起来美观,这些添加剂被食用后会对人体造成不可逆的伤害。
为何把粉丝冠以水晶形容,其主要原因就是设备工艺采用铺浆蒸熟直条切割工艺,淀粉入机到干粉丝粉条出机,历经12道工序,其中淀粉经过充分熟化,又经过冷冻,而后采用低温大风量烘干,这12道工序处理后,淀粉制作粉丝生产设备,不需要使用添加剂,似晶莹透亮。
开封丽星粉丝设备采用封闭式生产,铺浆切割蒸熟工艺,作业过程不使用添加剂,蒸汽熟化,无需开粉,无开粉废水排放。这条设备生产线经过不断技改,已经由一代升级换代为八代粉丝加工设备,设备广泛应用于企业,帮助薯类种植合作社已经实现集成式自动化加工,PLC变频操作,能够满足包括蒸熟、老化、切丝、烘干等功能,不开粉不冻粉,无需再建晾晒场地,从淀粉入机到干粉条出机仅需三个小时,成品可直接包装售卖。
丽星粉丝粉条设备特点,可变频调控,也可PLC调控,除具有响应速度快、控制度高、切换方式活、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长等特点外,增加了搅拌用水自动计量、铺浆成型超生波自动调控、电子加湿,冷库加宽加长,冷冻老化时间大大增加,烘箱加高,烘干层数增多,烘干时间延长。
丽星还设备技术大面积升级提高了产品的生产量,日产生产率增加百分之四十到五十,回报利润好。整机设计完善,工艺优良,装备紧凑,占地面积小,自动化程度高,生产用工少,成品率高等优点,是从事粉丝生产企业的不错选择。
传统的粉丝制作方式生产环境差,淀粉品质差,同时有需要耗费大量的劳动力和时间,生产率低下,产出的粉丝质量参差不齐,晾晒这种开放式的生产环境,无法保障食品的干净卫生,成品中往往掺杂砂石等杂质,消费者堪忧。
开封丽星已经进入PLC变频操作,设备采用自动化流水线作业,只需要将淀粉和一定比例的水倒进搅拌仓里,就能够自主完成铺浆蒸熟、冷冻老化、烘干切丝等流程,三小时即可干粉丝出机,成品可直接包装,条形规整,无并条无疙瘩,粗细均匀,色泽透亮,无杂质,口感爽滑。
开封丽星粉丝粉条生产线,可变频调控,也可PLC调控,除具有响应速度快、控制度高、切换方式活、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长等特点外,增加了搅拌用水自动计量、铺浆成型超生波自动调控、电子加湿,冷库加宽加长,冷冻老化时间大大增加,烘箱加高,烘干层数增多,烘干时间延长。该设备适应原料广泛,豆类、薯类、葛根等淀粉均可作为原料生产或交叉混合配料生产,可让您根据不同的原料成本满足不同层次受众群体的需求。
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