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2018-12-04 21:26:11
水晶粉丝是一种常用马铃薯淀粉加工的美食,因为其外观晶莹剔透而得名,在以前自动化粉丝设备,人们往往通过添加增白剂、明矾让粉丝看起来美观粉丝设备,这些添加剂被食用后会对人体造成不可逆的伤害。
为何把粉丝冠以水晶形容,其主要原因就是设备工艺采用铺浆蒸熟直条切割工艺,淀粉入机到干粉丝粉条出机,历经12道工序,其中淀粉经过充分熟化,又经过冷冻,而后采用低温大风量烘干,这12道工序处理后,淀粉制作,不需要使用添加剂粉丝生产设备,似晶莹透亮。
粉丝、粉条是中国的传统美食,据史料记载,已有几百年的历史。如今粉丝、粉条等淀粉类制品凭借丰富的口感受到了越来越多年轻人们的喜爱,然而随着粉丝、粉条的市场需求量不断扩大,加工粉丝粉条的生产厂家对机械设备的要求也变的越来越苛刻。
在当今社会面临国家出台的相关产业政策,常规粉条等食品生产方式已引起人们广泛而深刻的反思,只关注食品生产的效率和效益已远远不够,而必须考虑生产方式对资源、环境、消费者的影响。开封丽星第八代6FJT系列设备符合相关政策要求。
丽星粉丝粉条设备帮您解决粉条加工中的8大难题!丽星粉丝加工生产设备采用铺浆蒸熟直条切割工艺,从淀粉搅拌打浆,恒温储料,真空上料,感应铺浆,蒸汽蒸熟,自然老化,低温老化,竖切丝,低温大风量烘干,横切丝,成品出机12道工序完成,无需另建冷库,无需晾晒场地。
丽星粉丝加工设备不受季节、温度、天气影响,自带低温老化及低温大风量烘干系统,日产2.5吨---15吨大型粉条生产设备,只需要几人操作,大大降低人力成本。自动化程度高,工艺不需要使用添加剂粉丝生产设备,无需开粉,无开粉废水排放。
丽星粉丝粉条加工生产线,根据淀粉的理化特性设计研制,铺浆蒸熟工艺,设备自带12道工序,从淀粉入机到干粉条出机,仅需3小时完成。加工过程配置的PLC变频系统控制,24小时日产量从2吨到15吨干成品,多种产量7种型号。节能人力成本,省人工。
丽星粉丝粉条设备的成品不是单一的,它可以加工多种薯类淀粉,也可以生厂市场上新兴的QQ粉、果蔬汁粉条 、即食粉丝、保鲜粉丝等,其成品外观平整、晶莹透亮、口感细腻,柔软筋爽,耐煮耐泡,方便运输,能够随需调整粉丝的外型,长、短、宽、窄均可调节。
丽星粉丝粉条加工设备,它摒弃了传统的挤压制法,采用封闭式集成式作业,这样一来不仅保障了粉带在加工过程中不会出现气泡、断条的情况,而且不使用添加剂的工艺更是让这条粉丝粉条加工设备加工出的成品干净卫生。此设备配置了的PLC控制系统,已经实现自动化、程序化生产,操作便捷,成品率高。
工艺流程一般是:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
红薯又称为红苕、番薯、洋芋等不同的方言叫法。粉条加工设备就是以红薯淀粉为原料,生产粉丝粉条的机器设备。丽星自动化粉条加工设备铺浆切割工艺的厂家。
丽星该设备的优势:
1、装配好,工艺优良,性能稳定,成品率高。
2、变频器调控设备,可靠性强,准确度高,控制灵活。
3、直条切割,成品率高。
4、真空抽气,产品的气泡少,亮度高。
5、视频监视(选用)。
6、采用蒸汽蒸熟,增加生产稳定性和可操作性,保障粉丝内外在质量。
7、链条传动,提高钢带、网带使用寿命和带状皮的平整度,自动化程度大大提高。
8、冷库加宽加长,烘干层数增加,大大提高了产品的生产率。
9、采用自动感应铺浆系统,不锈钢糊浆刮板成型,有效降低厚薄误差,提高成品率。
10、从原料入机到成品粉丝出机,采用流水线式,程序化运行。
11、生产中无需开粉,无开粉废水排放,达到相关政策要求。
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